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Reducción de Tamaño

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Rebanadora AE 5000 1D

La rebanadora AE 5000 1D es una rebanadora de una dimensión que permite cortar de forma continua músculos enteros, carnes frescas o cocidas y otros productos.
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Porcionadora de embutidos AE Logger

Porcionadora programable de una dimensión para fiambres, embutidos o barritas. Especifique longitudes o cantidades de longitudes para una precisión de control de las porciones de 1/16", y extraiga automáticamente extremos y grapas.
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Trituradora de sobremesa

La trituradora de sobremesa es una máquina que procesa por lotes para triturar carnes cocidas y conseguir ese aspecto de "desmenuzado a mano" en una escala por lotes menor. El mayor volumen, la rapidez de limpieza y conversión permiten ahorrar tiempo y costes laborales.
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Cortadora en dados AE 5000 2D

AE 5000 2D es una cortadora en dados de dos dimensiones de músculos enteros, carnes cocidas o frescas y otros productos que deja la altura natural del producto como tercera dimensión. Capaz de rebanar, cortar en dados y en tiras en una sola máquina.
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Cortadora en tiras XT

Diseñada para cortar en tiras sin esfuerzo, permite trasferir directamente a y desde sistemas de cocción, congelación o empaquetado. Disponible en modelos de 13", 26" o 39" de ancho.
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Vari-Kut Picadora en línea

La Vari-Kut picadora en línea de Marlen es un sistema de reducción de partículas con control de velocidad variable. Se la considera una de les mejores máquinas picadoras del sector.
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Cortadora en dados AE 5000 3D

La cortadora en dados AE 5000 3D se ha diseñado para cortar en cubos en tres dimensiones. Esta combinación de los modelos de rebanadora en 1D y rebanadora en 2D proporciona una versatilidad absoluta para cortar en cubos músculos enteros, carnes cocidas o frescas y otros productos.
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Trituradora automática

Las trituradoras Carruthers dan a las fibras de carne cocida ese aspecto de "desmenuzado a mano". La trituradora automática permite una producción de proceso continuo de alta capacidad mientras que la trituradora de sobremesa se utiliza para aplicaciones más pequeñas de proceso por lotes.
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Sistema moldeador Jet Knife

El Jet-Knife de Marlen es un accesorio del Sistema de Reducción de Partículas de la picadora en línea. Ideal para moldear partículas individuales como ingredientes para cubiertas de pizzas o albóndigas, o partículas que se utilizan en otros productos como el chile y la comida para mascotas.
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